A realização de uma festa de casamento é sempre o grande sonho dos noivos e dos pais. Para que o evento seja um sucesso, o planejamento é fundamental. Portanto, o Buffet Rosa Miranda deve ser escolhido com antecedência. Temos as soluções certas para que você possa surpreender os seus convidados, deixando-os verdadeiramente encantados e receber muitos elogios. Nossos consultores de eventos estão à disposição para ajudá-lo a planejar e definir:

• local
• menu
• mesa de doces
• bolo
• degustação
• orçamento
• materiais e estilos de montagem e tipos de serviço
• Aconselhamento sobre profissionais especializados em decoração, ornamentação, som, música, cerimonial, etc.

Detalhes sobre as bebidas:

O Buffet Rosa Miranda se encarrega de fornecer água mineral natural, refrigerante e cerveja "À VONTADE". O buffet declara que sua meta é deixar todos os convidados bem satisfeitos e garante não faltar bebidas. Escolha o nosso serviço "à vontade" e curta o melhor de sua festa.

O vinho, o champanhe e o uísque deverão ser comprados de um fornecedor especializado. Verifique com seu consultor de eventos a quantidade adequada de acordo com o número de seus convidados.

CARDÁPIO

Salgados: Um coquetel com salgados volantes de entrada, seguido de prato quente. Os salgados são com quantidade "A Vontade", o Buffet Rosa Mirada calcula em torno de 20 salgados por pessoa. Também servimos salgados como lanche a todos os profissionais envolvidos na festa como cerimonial, grupo musical, fotógrafos, etc. Os clientes podem escolher até 20 tipo de salgados dependendo da quantidade de convidados e não existe diferença de preços dos salgados.

Uma mesa de frios, antepastos e saladas ou de petiscos de Comida de boteco montada no início do evento até três horas de evento.

Massas ao vivo: serviço de prato quente tipo Spoleto onde garçons especializados preparam o prato desejado na hora escolhendo as opções sugeridas do Buffet.

Mini gourmet: geralmente o Buffet Rosa Miranda oferece em seu pacote inicial uma opção para o cliente escolher.

São opções de mini gourmets: escondidinho de aipim com carne seca; mini panhoca, risoto de camarão e risoto tradicional; coquetel de camarão, salada refrescante, isca de filé com molho madeira, creme de milho com carne de panela, dentre outros. Se você optar por um jantar ou almoço ele pode ser servido em buffet, empratado (também conhecido como o clássico e elegante serviço à inglesa). Em todos os serviços você pode dar um toque especial fazendo a montagem de uma mesa posta (mise en place completa) ou uma montagem de mesa semi-posta.

Doces: A Mesa de Doces é a área de destaque da noite. Eles devem ser escolhidos levando-se em consideração o sabor, a apresentação, as cores e os estilos diferentes para que a mesa fique colorida e atraente.

Apesar de ser sabido que o chocolate reina absoluto, evite escolher doces compostos basicamente de chocolate para evitar uma mesa monocromática. Abuse das cores e de doces mais coloridos, diversificados. Doces com mousses, frutas, caramelados, castanhas... Esta variedade irá garantir que você agrade todos os estilos de convidados. Não esqueça de incluir também os preferidos dos noivos e da família. Outro toque especial pode ser dado utilizando-se forminhas personalizadas que darão um charme especial para a mesa.

Bolos: Bolo cenográfico e tortas para servir

O bolo é sempre destaque na festa de casamento. Ele pode ser tradicional ou personalizado. Os noivos devem escolher aquele que mais combina com seu estilo e com a decoração da festa. Com 5 andares sobrepostos e cores suaves (o mais usado), a decoração pode ser variada com flores ou lisos, podendo-se acrescentar os noivinhos, que ficam na parte mais alta do bolo. O Buffet Rosa Miranda já inclui em seu pacote a locação de um topo de bolo clássico de resina branca super românticos.

Há também modelos mais modernos, alinhados ao estilo do casal, confeccionados em pérolas, cristais, strass. As decorações podem variar em texturas, bordados e detalhes exclusivos e especiais. As tortas doces são feitas com massa de pão de ló, 02 camas de recheios a escolha do cliente, decoradas com chantilly e servidas com calda no prato decorado saindo da cozinha.

Curiosidades:

O casamento é um acontecimento cercado de tradições, simbolismos, superstições e misticismo.

O vestido branco: a tradição do vestido de noiva teve início no século XIX, com a rainha Vitória, depois chegaram as variações de tons em champanhe e marfim. A cor tradicional é o branco que significa pureza e inocência. Atualmente, renomados costureiros e estilistas inovam os vestidos das noivas com pedraria, bordados e cristais, além de utilizar cores variadas para confeccioná-los.

A flor na lapela (noivo, pai e padrinhos): simboliza o afeto e o carinho dos noivos.

As alianças de casamento: simbolizam a união, amor, carinho e principalmente compromisso. O uso de alianças tem origem no Egito antigo, onde os faraós acreditavam que o círculo era símbolo da eternidade. O uso no quarto dedo da mão esquerda se deve à crença dos egípcios de que uma veia passa nesse dedo e vai direto ao coração. Os modelos de alianças lisas de ouro amarelo são os mais tradicionais.

A chuva de arroz: O arroz é símbolo de frutificação, prosperidade, fertilidade, saúde, riqueza e felicidade. As pétalas de flores também são usadas para homenagear os noivos.

O buquê: jogar o buquê significa compartilhar a felicidade do casal com os amigos. “Os gregos e romanos usavam antigamente alho e ervas ou grãos no buquê, pois acreditavam que afastaria os maus espíritos e garantiria um casamento próspero”.

Noivinhos no topo do bolo: as miniaturas dos noivos ou caricaturas sempre retratam uma cena que ficou na memória do casal ou contam um pouco de sua história, como se conheceram, uma cena engraçada ou profissão dos dois.

Bem-casados: o bem-casado é símbolo da união e da elegância. Feito normalmente com pão-de-ló e recheado com diversos sabores (o mais tradicional é o recheio de doce-de-leite), o doce é coberto por uma calda caramelada. O bem-casado virou lembrancinha de casamento e sua embalagem é cada vez mais luxuosa.

Carregar a noiva no colo: acredita-se que a noiva atrai azar se entrar no novo lar com o pé esquerdo. Sendo assim, para evitar esta onda de má sorte, o noivo carrega a amada no colo até dentro da casa ou apartamento.

Lua-de-mel: conta a lenda antiga que amigos e parentes desenhavam uma lua coberta de mel na porta da casa dos noivos, para atrair sorte e paixão eterna. Atualmente, os noivos planejam uma viagem romântica para descansar, namorar e comemorar o início desta nova fase do relacionamento.

O véu da noiva: o uso do véu da noiva era um costume da antiga Grécia, foi criado para proteger a noiva de mau olhado e também dos seus possíveis admiradores.

As flores no caminho: os antigos romanos tinham o costume de atirar flores no trajeto da noiva, acreditando que as pétalas fariam a noiva ter sorte e dar carinho ao marido.